Quels sont les avantages écologiques, économiques et les bienfaits des boissons et aliments lacto-fermentés ? Quelles sont les différentes formes et techniques de fermentation ? Pourquoi consommer des aliments fermentés ?

Après une pratique simple d’ancrage, vous vous installez confortablement au sol sur un tapis, avec une couverture et éventuellement un masque sur les yeux, vous laissez œuvrer les vibrations du tambour et du chant de Silvia Moreno.